الفطور تهدّد أفضل أصناف الموز

عُثِر على شكل مختلف لأحد أنواع الفطور التي تسبّب التعفّن والقتل للمجموعة الرئيسية من الموز المعدّ للتصدير في مزارع في موزمبيق والأردن، مما أثار المخاوف من انتشارها إلى حقول الإنتاج الكبرى وقضائها على الموارد. هذا العامل الممرض -الذي كان وجوده حتى الآن محدودا في أجزاء من آسيا ومنطقة من أستراليا- له تأثير مدمر بشكل خاص على صنف كافنديش المرغوب، الذي يسهم في جمع مليارات الدولارات التي تحققها تجارة تصدير الموز. قد يكون توسّع انتشار هذا المرض إلى جميع أنحاء العالم كارثيا، وفق رأي الباحثين.

وينجم هذا المرض عن سلالة من فطر ترابي تدعى المغزلاوية حادة الأبواغ الكوبية (الشكل الخاص)Fusarium oxysporum f. sp.cubense (Foc). وكانت سلالة من Foc قد قضت فيما مضى على مزارع صنف جروس ميشيل، التي كانت تشكل أهم أنواع موز التصدير منذ القرن التاسع عشر وحتى خمسينيات القرن العشرين. ونتيجة لذلك، استبدلت الصناعة الزراعية صنف كافنديش المقاوم لسلالة Foc بصنف جروس ميشيل، ولكن يبدو أن كافنديش قابل للإصابة بسلالة من الفطور الاستوائية الجديدة Foc Tropical Race 4 (Foc-TR4)، وربما يلقى المصير نفسه الذي وصل إليه صنف جروس ميشيل إذا تمكن الفطر من الوصول إلى أمريكا اللاتينية، أكبر مُصدّر للموز في العالم، استنادا إلى روني سوينن، من جامعة لوفين الكاثوليكية في لوفن، بلجيكا، ومربّي الموز في المعهد الدولي للزراعة الاستوائية في دار السلام، الذي أضاف قائلا: "إنها مشكلة هائلة". على الرغم من الانتشار البطيء لسلالات Foc، إلا أن القضاء عليها في التربة يكاد يكون مستحيلا.

اكتشفت سلالة Foc -TR4 لأول مرة في آسيا في تسعينيات القرن العشرين، وهي توجد الآن في تايوان وإندونيسيا وماليزيا والفلبين والصين وشمال أستراليا (انظر 'تهديد الفاكهة'). وكان تفشيها في الأردن، الذي تم الإبلاغ عنه في 29 أكتوبر (تشرين الأول) (F. A. Garcia et al. Plant Dis. http://doi.org/qd3; 2013) ، هو أول وصف لها خارج تلك الدول. وكان قد أشير إلى تفشيها في موزمبيق الشهر الماضي.

لا أحد يدري كيف وصل الفطر إلى الأردن أو موزمبيق. ربما يكون العمال الآسيون المهاجرون قد جلبوا معهم ترابا ملوثا دونما قصد. والاحتمال الآخر هو استيراد الجذور المصابة– الجذوع التي سينبت الموز منها. ولكن كثيرا من صناعة كافنديش تستخدم الآن زراعة الأنسجة، التي تنتج شتلات خالية من العوامل الممرضة.

للحدّ من انتشار الإصابة، فإن المحافظة على حسن نظافة المزارع، والحجر الصحي الفوري، وإبادة النباتات المصابة بالعدوى تعدّ أمورا حاسمة. اسْتُدعِي ألتوس فيلجون، الباحث في جامعة ستيلينبوش في جنوب أفريقيا، لتحديد سبب تفشي العدوى في موزمبيق، وهو يقول إن السلطات اتخذت إجراءات سريعة. ويقدّر أن المرض كان موجودا منذ مدة، بين سنتين إلى ثلاث سنوات.

جيرت كيما، الباحث في شؤون المغزلاوية Fusarium في جامعة فاخنيجن ومركز الأبحاث في هولندا، والمؤلف المشارك في تقرير الأردن، يعتقد أن انتشار الفيروس أمر لا مفر منه. "إني قلق جدا"، كما يقول. "لن أفاجأ إذا ظهر المرض في أمريكا اللاتينية في المستقبل القريب". وتشكّل تلك المنطقة، إلى جانب منطقة البحر الكاريبي، ما يزيد على 80٪ من صادرات الموز. وإذا تجذّر Foc -TR4 هناك، فقد يؤدي إلى الإجهاز البطيء على الصناعة الزراعية لصنف كافنديش.

تحاول المزارع الصغيرة في آسيا بالفعل التخفيف من الخسائر. وقد أدت زراعة الأنسجة في مزارع كافنديش إلى ظهور أصناف تضم طفرات عشوائية منحتها مقاومة جزئية تجاه Foc -TR4. إن زراعة هذه الأصناف المختلفة -بالاضافة إلى تدابير أخرى، كتناوب المحاصيل- أتاحت زراعة الموز في الأراضي الملوثة، ولكن الخسائر في الإنتاج وارتفاع التكاليف يجعلان المزارع المتضررة أقل قدرة على الاستمرار بالحياة من الناحية الاقتصادية.

التقدّم في تخليق الموز المقاوم تماما لـFoc، إما بوسائل التنشئة التقليدية أو عن طريق الهندسة الوراثية، أثبت محدوديته حتى الآن. ويبدو أن الموز البري Musa acuminata malaccensis –الذي نُشِر الجينوم الخاص به في العام الماضي (A. D'Hont. Nature 488 , 213–217; 2012) - مقاوم، ويحاول الباحثون إجراء تجارب على وضع جيناته المقاومة في صنف كافنديش. هذه العينات الناتجة المعدلة وراثيا تخضع لتجارب ميدانية منذ 18 شهرا في أرض ملوثة في أستراليا، وهي تبدو "واعدة جدا"، كما يقول جيمس دايل، مدير مركز المحاصيل المدارية والسلع البيولوجية في جامعة كوينزلاند للتكنولوجيا في بريسبان، أستراليا، لكنه يحذّر أن النتائج الكاملة لم تظهر بعد.

قد يكون كافنديش هو صنف الموز الوحيد المعروف بالنسبة لأولئك الذين يشترون الموز من السوبر ماركت. ولكن صادرات هذا الصنف تشكل حوالي 13٪ فقط من نحو 150 مليون طن من الموز وموز الطبخ (موز الجنة) تُنتَج سنويا. المزارع الصناعية التي تزرع صنفا واحدا فقط من كافنديش معرضة لمخاطر عالية للإصابة بـFoc -TR4، ولكن الفطر يشكل تهديدا أقل للكميات الكبيرة من الموز التي تمثل الغذاء الأساسي لما يربو على 400 مليون شخص في جميع أنحاء العالم.

تُزرع معظم أصناف الموز المهمة بوصفها موردا غذائيا من قبل أصحاب المزارع الصغيرة في البلدان ذات الدخل المنخفض، وتُستهلك محليا. وتزرع مئات الأصناف، فهذا التنوع البيولوجي حصن مهم ضد المرض. ليس لدى الباحثين صورة كاملة بعد عن مدى استعداد هذه الأصناف للإصابة، ولكن يرجّح أن يكون العديد منها مقاوما للـ Foc -TR4 لأنها تختلف بيولوجيا عن كافنديش.

يحاول دايل من ناحيته، أن يهندس موز جروس ميشيل ليقاوم سلالة Foc الأصلية. إن صنف كافنديش لطيف الطعم، وأسهل تكدما بالمقارنة. ويرغب دايل برؤية جروس ميشيل على رفوف السوبر ماركت من جديد. "إنه صنف من الموز متفوّق على كافنديش، وستكون إعادته أمرا رائعا".

اشترك للحصول على النشرة الإلكترونية المحدّثة كل أسبوعين لكي تبقى على اطلاع بكافة المستجدات على الموقع.